흔한 흔한

양조장 : 코닝쇼벤 수도원 (Bierbrouwerij De Koningshoeven) 맥주명 : 라 트라페 트리펠 (La Trappe Tripel) 스타일 : Belgian Tripel 점수 : Untapped - 3.75 [251,852 Rating / 167,817 check-in] 도수 : 8 % 병입일 : 2022.10.01 시음일 : 2023.05.23 상미기한 : 2024.10.01 수입사 : 윈비어 이 블로그에 포스팅한 다른 코닝쇼벤 수도원(라트라페)의 맥주​들 요약 ​ 1. 갸웃 할 정도로 바나나가 강하게 느껴졌다. 2. 믿고먹는 벨지안 거기에 트라피스트니 절대적으로 맛있기는 한데... 3. 트리펠이 워낙 맛있는 맥주가 많은 스타일이라... 라트라페 트리펠은 네덜란드에 위치한 트라피스트 수..

요약 ​ 1. 상합칼국수가 정말 맛있었다. 2. 위생은....포기... 친절은 모르겠음 3. 그래도 상합이 정말 맛있었어서 재방문의사 있음. 장봉도에 출장을 다녀왔는데 가서 먹은 음식점 중에 인상깊게 먹어서 후기 남깁니다. 사실 음식점 선택권도 저한테 없었고 장봉도가 뭐하는덴지도 몰라서 갈때는 그냥 따라갔었는데 나중에 찾아보니 관광지로 꽤 인기있는 지역인가 봅니다. 그래서 식객식당도 그냥 시골에 있는 음식점인줄 알았는데...관광지에 있는 식당이라 후기도 인터넷상에 꽤 있네요. 메뉴판은 다음과 같습니다. 요즘물가 생각하면 싸지도 않고 엄청 비싸지도 않은 가격이라고 생각합니다. 저는 상합칼국수를 먹었습니다. 3인분을 시키고 나서 한스푼씩 퍼간 뒤에 찍은 사진이라 사진이 좀 메롱 상당히 큰 사이즈의 상합이 들..

요약 ​ 1. 네이버예약시 서비스로 나오는 통완자가 진짜 진짜 맛있음... 2. 샤브샤브는 가격이 다소 있었으나 맛있었고 면요리들은 가성비까지도 괜찮다는 생각이 들었다. 3. 오픈한지 얼마 안돼셨나...계산-주문-서빙 프로세스가 뭔가 체계화되어 있지는 않은 느낌.. 5월 가정의 달을 맞이해 부모님과 함께 외식 했습니다. 장소는 동생이 골라서 어떤 프로세스로 골랐는지는 모르겠는데... 아무튼 그래서 석촌호수 인근의 복면옥에 갔습니다. 기본으로 나오는 상차림. 김부각이 바삭바삭하니 꽤 맛있었습니다. 음식 나올때까지 심심함도 달래주었네요. 전립투 샤브샤브 : 69,000 원 사진에서 보이듯이 위쪽은 소고기가 덮고있고 아래에는 대파가 깔려 있습니다. 이를 가운데에 있는 육수에 샤브샤브해서 먹는 방식입니다. 맛은..

양조장 : 루트 앤 브랜치 (Root+Branch) 맥주명 : 미디엄 로 (Medium Raw) 스타일 : IPA - Triple New England / Hazy 점수 : Untapped - 4.56 [615 Rating / 725 check-in] 도수 : 9.8 % 캔입일 : 23.01.11 시음일 : 23.04.02 상미기한 : 25.01.10 수입사 : 비어업 이 블로그에 포스팅한 다른 더 로스트 애비의 맥주​들 인필트레이터 (Infiltrator) https://june1031.tistory.com/594 루트앤브랜치 인필트레이터 (RootandBranch Infiltrator) 양조장 : 루트앤브랜치 (Root+Branch) 맥주명 : 인필트레이터 (Infiltrator) 스타일 : IPA ..

원두 : 에티오피아 예가체프 코체레 워시드 로스터리 : 루비아 커피 가공방식 : Washed (워시드) 배전도 : 약배전 ​ 제조일 : 23.04.17 커핑노트 : 플로럴 시트러스 피치 화이트슈거 시음일 : 2023. 05. 10. 드리퍼 : 오리가미 에어 / V60 필터 레시피 : 분쇄도 Timemore xlite 12 카츠야 레시피 원두 20 g 45초 간격 30 g씩 5번 추출시간 3분 20초 추출 후 사진 까먹고 안찍음.. 분쇄할때부터 복숭아향이 엄청 또렷하게 치고 나와준다. 이래도 되나..? 싶을정도로 또렷. 마실때도 분쇄할때 예상됐던데로 복숭아가 굉장히 강하게 도드라지는데 거기에 사탕 같은 단맛이 얹혀서 립톤 복숭아 아이스티를 마시는듯한 뉘앙스를 강하게 받았다. 후미가 엄청 클린해서 아이스티 ..

양조장 : 몽키시 브루잉 컴퍼니 (Monkish Brewing Co.) 맥주명 : 워터 벌룬 파이트 클럽 (Water Balloon Fight Club) 스타일 : IPA - Imperial / Double New England / Hazy 점수 : Untapped - 4.49 [8,242 Rating / 12,411 check-in] 도수 : 8.4 % 캔입일 : 23.03.21 시음일 : 23.04.28 상미기한 : - 수입사 : 에이티엘 코리아 (ATL Korea) 이 블로그에 포스팅한 다른 몽키시의 맥주​들 요약 ​ 1. 몽키시가 정식수입..그것도 드래프트까지.. 2. 시모심 조합의 전형적인 몽키시 뉴잉 3. 몽키시가 궁금하다면 포기어 윈도우와 함께 가장 추천할만 하다. 몽키시는 미국 캘리포니아 ..

양조장 : 파이든스? 피덴스? 파이든즈? (Fidens Brewing Co) 맥주명 : 유진스 액스 (Eugene's Axe) 스타일 : IPA - Imperial / Double New England / Hazy 점수 : Untapped - 4.44 [5,654 Rating / 7,924 check-in] 도수 : 8.6 % 캔입일 : - 시음일 : 23.03.30 상미기한 : - 수입사 : 미수입 이 블로그에 포스팅한 다른 파이든스의 맥주​들 요약 ​ 1. 열대과일 좌판 앞에 앉아있는듯한 향. 2. 적당히 달고 정말 깔끔한 피니시 3. 기존 뉴잉들과 분명히 다른 점들이 있으면서도 정말 맛있다! 파이든스는 뉴욕에서 IPA를 위주로 생산하는 비교적 신생 양조장으로 최근(?)에 IPA좀 친다고 알려진 양조..

양조장 : 판토마임 믹스처스 (Pantomime Mixtures) 맥주명 : 터커스 퍼커 (Tucker's Pucker) 스타일 : Wild Ale - Other 점수 : Untapped - 4.27 [57 Rating / 63 check-in] 도수 : 6 % 캔입일 : - 시음일 : 2022.11.18 상미기한 : - 수입사 : 비어업 이 블로그에 포스팅한 다른 판토마임 믹스쳐스의 맥주​들 요약 ​ 1. 깔끔하게 맛있는 사워 2. 설명 그대로의 맛이라서 좋은의미로 딱히 코멘트 할게 없음... 3. 사실 처음 수입될때만 해도 딱히 기대가 없던 양조장인데 올해 수입된 사워중에 가장 좋을지도..? 판토마임 믹스처스는 올해 초 비어업을 통해 수입되어 전국 유통된 맥주로. 미국 뉴욕주의 Hector라는 지역에..