커피
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로스터릭 에티오피아 게샤 74112 G1 내추럴커피 2025. 5. 7. 01:29
원두 : 에티오피아 게샤 74112 G1 내추럴로스터리 : 로스터릭가공방식 : Natural ( 내추럴)제조일 : 25.04.21커핑노트 : 라즈베리 청포도 시러피시음일 : 2025. 04. 28.드리퍼 : 하리오 스위치레시피 : 용챔 하리오스위치 하이브리드 20g ICE 레시피물온도 93도분쇄도 K-Ultra 6.5뜸 - 50 g40초 - 120 g 까지1분 30초 - 190 g 까지2분 20초에 스위치 내림 예상보다 커피가 굉장히 어두운 톤으로 나왔다.라즈베리인지까지는 모르겠으나 베리류의 느낌은 확실하게 나온다.어두운 톤과 베리가 합쳐져서 딱 진한 포도느낌이 강하게 나왔다.산미와 단맛의 밸런스가 정말 좋게 느껴져서 가성비 진짜 미쳤다는 생각이 들었다.그런데 컵노트와는 아무래도 결이 달라서 온도를 좀 ..
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1zpresso K Ultra 그라인더 분해 사진커피 2025. 4. 20. 21:09
소위 케울이라고 불리는 케이 울트라로 이번에 그라인더 업그레이드를 해서 찍어두는 분해 겸 언박싱 사진. 배송 박스를 열면 박스에 딱 맞는 케이스가 들어있다.박스를 굳이 보관할 필요가 전혀 없겠네 싶어서 박스는 바로 버렸음.열면 우측에는 설명서?랑 붓이 들어있고 왼쪽에는 본체랑 블로어 그리고 고무 밴드가 들어있다. 우측에 들어있던 것들.QR을 찍으면 원젯프레소 공홈으로 연결된다. 원젯프레소 청소용 펜은 JX Pro때꺼 아직도 쓰고 있는데 붓이 뻣뻣해서 청소도 잘되고 아주 좋다. 본품. 블로워. 밴드실버가 쨍한 실버가 아니고 은은하게 황동색 느낌이 돌아서 오히려 고급스럽고 좋아보인다. 1차 분해. 일반적으로 청소할때는 이정도까지만 분해 했다가 다시 조립해도 충분할 것 같다. 버 사진. 완전 분해.분해 할때..
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리얼빈 x 언스페셜티 카페레이서커피 2024. 12. 8. 16:20
원두 : 에티오피아 게라 사디-로야 아보 내츄럴 (60%)파나마 어나니머스 #2 세로 푼타 게이샤 내츄럴 (40%)로스터리 : 리얼빈배전도 : 라이트 (아그트론 #83)제조일 : 24.11.21커핑노트 : 자두 리치 체리블라썸 젤리언스페셜티에서 스몰 월픽으로 11월 22일부터 30일까지 판매한 블렌드 커피 입니다. 우연히 리얼빈에서 11월에 아보 내츄럴을 사서 마시고 있었기 때문에 비교하면서 마셔보면 재밌겠다 싶었습니다. 시음일 : 2024. 11. 29.예비군 다녀오느라 늦어서 8일이나 지나서야 봉투를 오픈 했는데역시나 오픈한 날에는 별 맛이 안났습니다.시음일 : 2024. 12. 01.드리퍼 : 오리가미 + 칼리타 웨이브 필터레시피 : 분쇄도 K6 120 0:00 80 g0:40 80 g1:30 1..
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스타벅스 펌킨 스파이스 오트 아이스 쉐이큰 에스프레소 후기커피 2024. 11. 9. 22:51
(텀블러에 받아와서 집에서 유리잔에 따랐음) 스타벅스 9월이었나? 신메뉴 펌킨 스파이스 오트 아이스 쉐이큰 에스프레소 후기 쉐이큰 에스프레소라는 이름에 맞게 질감이 굉장히 눅진한 하다. 오트캐릭터랑 호박캐릭터에 눅진한 질감까지 합쳐져서 굉장히 호박엿같이 느껴진다. 향신료 캐릭터도 상당히 강하고 화려하다. 그런데 튀어나온다기 보다는 호박엿 캐릭터에 잘 섞여서 느껴진다. 역시 대기업의 배합능력이 느껴진다고 해야하나.. 캐릭터가 강한데도 튀지 않는게 대단하다고 생각된다.그렇다해서 호불호가 안갈릴꺼 같다는 뜻은 아니다. 생각보다 달지도 않은데.. 맛없는건 아니지만 또 대단히 맛있지도 않아서 맛만 생각하면 그냥 대놓고 맛있는 조합인 다른메뉴를 마실껄 그랬다. 그런데 개인적으론 맥주로만 어렴풋하게 접하던 소위 서양..
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타셋 커피 로스터스 에티오피아 물루게타 문타샤 부르사 워시드커피 2024. 9. 10. 22:53
원두 : 에티오피아 물루게타 문타샤 부르사 워시드로스터리 : 타셋 커피 로스터스생산지역 : 시다마 아르베고나 부르사생산고도 : 2350 m품종 : 74158가공방식 : Washed (워시드)제조일 : 24.04.28컵노트 : 복숭아 쟈스민 레몬에이드 튤립 시음일 : 2024. 05. 07.드리퍼 : 오리가미 칼리타 웨이브 필터레시피 :91도씨, xlite 16.5원두 20 g0:00 40 g0:30 60 g1:00 60 g1:30 60 g첨수 80 g 아직 디개싱 덜된거 같아서 1시간정도 미리 그라인딩 해뒀다가 마셨다. 그라인딩 직후에는 아무향도 안나더니 1시간정도 지나니까 복숭아 캐릭터가 솔솔 올라온다. 날이 추워서 따뜻하게 마셨다. 워시드에 기대하는 만큼 전반적으로 클린하고 분쇄두에서부터 느껴지..
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로스터리 향초 에티오피아 게뎁 단체 워시드커피 2024. 9. 7. 17:14
원두 : 에티오피아 게뎁 단체 워시드로스터리 : 로스터리 향초가공방식 : Washed (워시드)제조일 : 24.07.29 시음일 : 2024. 08. 06. 드리퍼 : 하리오 스위치 (V60) 레시피 : xlite 16.5 / 96도0:00 30 ml1:00 30 ml1:45 30 ml2:30 30 ml3:15 30 ml얼음 150 g 초반부에는 몽글몽글한 단맛과 잘 로스팅된 원두의 고소한 향.뒤로 가서는 자두같은 새콤함이 잠깐 스쳐 지나가고 단맛으로 마무리 된다.마지막에는 차같은 풀내음이나 꽃향기 같은 느낌이 살짝 올라온다. 작년에 하트커피의 게뎁단체워시드를 마셨을때는 솜사탕 같은 단맛이 정말 좋았던 기억이 있는데 그정도로 솜사탕같다! 까진 아니지만 유사한 몽글몽글한 단맛이 정말 좋았다. 쓴맛이 살..
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향초 볼리비아 핀카 라스 알투라스 게이샤 워시드커피 2024. 7. 25. 18:26
원두 : 볼리비아 핀카 라스 알투라스 게이샤로스터리 : 로스터리 향초가공방식 : Washed (워시드)제조일 : 24.04.28. 시음일 : 2024. 05. 09.드리퍼 : 타임모어 B75 / 칼리타 웨이브 필터레시피 :분쇄도 타임모어 xlite 12.5향초 B75 레시피 91 ℃ 너무너무 마시기가 편하다. 원두카드의 이미지가 박혀서 그럴수도 있지만 진한 백합같은 흰 꽃향기가 지배적으로 정말 또렷하게난다.꽃향기와 함께 복숭아 같은 산미가 메인으로 들어온다. 향에서 배경으로 달달한 흑설탕 느낌이 처음부터 후미까지 길게 남아서 밸런스를 잡아주고 식을수록 레몬향이 도드라진다. 아이스 쳐돌이인데 아이스로 마시고 싶다는 생각이 전혀 안들게 느껴지는 원두는 처음이지 싶었다.마시기도 편하고 식어가면서 변하는 ..
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로스터리 향초 코스타리카 로스 시프리시스 크리스티안 SL28 내추럴커피 2024. 3. 10. 18:34
원두 : 코스타리카 로스 시프리시스 크리스티안 SL28 내추럴 로스터리 : 로스터리 향초 가공방식 : Natural (내추럴) 제조일 : 23.02.12. Cup Note : Dark Cherry, Chocolate, Heavy & Sweet 시음일 : 2024. 03. 05. 드리퍼 : 오리가미 에어 / V60 필터 레시피 : 분쇄도 타임모어 xlite 12.5 테츠 카츠야 레시피 96 ℃ 60/60/60/60/60 사실 (당연히) 훨씬 더 전부터 마셨는데 향이 강렬하기도 했고 다른 에티오피아들 마시느라 바빠서 좀 뒤로 미뤄졌다.. 마시는 내내 묵직한 카카오가 향이건 맛이건 계속 베이스에 깔려있다. 코에 닿자마자 느껴지는 향에서부터 마시는 내내 혀에도 쌉싸름함과 묵직함을 전달해주고 심지어는 후미에..