흔한 흔한

양조장 : 판토마임 믹스처스 (Pantomime Mixtures) 맥주명 : 터커스 퍼커 (Tucker's Pucker) 스타일 : Wild Ale - Other 점수 : Untapped - 4.27 [57 Rating / 63 check-in] 도수 : 6 % 캔입일 : - 시음일 : 2022.11.18 상미기한 : - 수입사 : 비어업 이 블로그에 포스팅한 다른 판토마임 믹스쳐스의 맥주​들 요약 ​ 1. 깔끔하게 맛있는 사워 2. 설명 그대로의 맛이라서 좋은의미로 딱히 코멘트 할게 없음... 3. 사실 처음 수입될때만 해도 딱히 기대가 없던 양조장인데 올해 수입된 사워중에 가장 좋을지도..? 판토마임 믹스처스는 올해 초 비어업을 통해 수입되어 전국 유통된 맥주로. 미국 뉴욕주의 Hector라는 지역에..

원두 : 에티오피아 워르카 우리 워시드 로스터리 : 타셋 커피로스터스 가공방식 : Washed (워시드) ​제조일 : 22.09.28 전후 시음일 : 2022. 10. 24. 드리퍼 : 하리오 V60 레시피 : 분쇄도 타임모어 xlite 8 정인성 4666 / 93 ℃ / 80 g 첨수 따뜻하게 밀크티 자스민 캐릭터가 팡팡.... 전체적으로 굉장히 부드러운 뉘앙스의 꽃향기가 잘 올라온다. 화사하다기 보다는 밀크티같이 부드러운 느낌이 굉장히 강하다. 산미는 둥글둥글하게 첫입에 느껴지지만 다른맛에 덮혀서 혀에 부담을 주지 않고 금방 사라진다. 입에 남는것도 없이 정말 깔끔하고 단맛도 굉장히 좋게 느껴졌다. 모 커뮤니티에서 강력추천을 받아서 과감하게 500 g을 구매했는데..틀리지 않은 선택이라는 생각이 들었..

원두 : 에티오피아 시다마 오다코 네추럴 로스터리 : 로스터리 향초 제조일 : 22.09.11 커핑노트 : 청포도 플로럴 구아바 쥬시 시음일 : 2022. 09. 25. 드리퍼 : 하리오 V60 02 세라믹 레시피 : 분쇄도 Timemore xlite 7.5 정인성 4666 종료 시간 2분 36초 ICE 당황스러울 정도로 아무 노트도 안떳다. 쥬시하고 마시기는 편했는데 아무래도 디개싱이 덜 됀듯... 시음일 : 2022. 09. 30. 드리퍼 : 하리오 V60 02 세라믹 레시피 : 분쇄도 Timemore xlite 8 정인성 4666 종료 시간 2분 35초 ICE 청포도가 정말 너무너무 또렷하게 향에서 올라왔다. 상큼한 느낌이 너무 잘 느껴져서 아이스로 마시니까 너무 잘 어울렸다. 맛은 적당히 고소하고..

원두 : 에티오피아 예가체프 G1 아바야 게이샤 내추럴 로스터리 : 로스터릭 생산지역 : - 생산고도 : - 품종 : - 가공방식 : Natural ( 내추럴) 배전도 : - ​ 제조일 : 22.07.11 커핑노트 : 포도 블랙베리 와이니 브라운 슈가 꿀 로스터릭의 아바야 게이샤 G1은 20년인가? 에도 굉장히 맛있게 마셔서 처음에 200 g 샀다가 400 g 추가로 또사서 마셨었는데.. 2년이 지나서 또 마셔볼 기회가 되서 굉장히 기분이 좋았다. 시음일 : 2022. 07. 14. 드리퍼 : 하리오 스위치(V60 02 유리) 레시피 : 분쇄도 Jx-Pro 28 22 g / 200 g 푸어오버 / 1분 50초 좀 굵음..줄줄 샘... 초반에는 화사한 꽃향기가 굉장히 잘 올라오다가 후비강을 통해 고소하면서..

양조장 : 에일크루 (Alecrew) 맥주명 : 선샤인 코코넛 (Sunshine coconut) 스타일 : IPA - New England / Hazy 점수 : Untapped - 도수 : 6.2 % 캔입일 : - 시음일 : 탭으로는 꽂히자 마자...(22.07.31)..캔은 8월 3일인가? 상미기한 : - 이 블로그에 포스팅한 다른 에일크루의 맥주​들 요약 ​ 1. 사브로를 굉장히 잘썼다고 생각했는데 알고보니 코코넛 자체를 넣어버린... 그만큼 강렬하고 자연스럽게 맛과 향에 녹아든 코코넛의 캐릭터. 2. 근래에 마신 국산 뉴잉중에 단연 베스트. 거기에 코코넛을 직접 넣었다는 재미까지. 3. 근데 진짜 빨리 마셨는데도 캔과 탭의 색이 다른건....불안요소인듯... 내껀 괜찮았찌만... 선샤인 코코넛은 서..

양조장 : 더 로스트 애비 (The Lost Abbey) 맥주명 : 덕 덕 구즈 2022 (Duck Duck Gooze 2022) 스타일 : Wild Ale - American 점수 : Untapped - 4.49 [156 Rating / 202 check-in] 도수 : 7 % 캔입일 : - 시음일 : - 상미기한 : - 수입사 : 미수입 (더 로스트 애비는 포유코리아 수입) 이 블로그에 포스팅한 다른 더 로스트 애비의 맥주​들 요약 ​ 1. 레모니 하고 자두 열매부분 같은 프루티한 향이 올라오는......람...빅...?보다는 아메리칸 와일드에 가까운듯 2. 이게...4.55....? 3. 역사적으로 의미있다는건 알겠지만 로스트애비의 수입되는 대놓고 아메리칸 스타일로 만든게 훨씬 맛있는듯 덕덕 구즈는..

양조장 : 수아레즈 패밀리 (Suarez Family) 맥주명 : 팔라틴 필스 (Palatine pils) 스타일 : Pilsner - German 점수 : Untapped - 4.17 [8,338 Rating / 17,262 check-in] 도수 : 4.8 % 캔입일 : - 시음일 : 22.05.14 상미기한 : - 수입사 : 미수입 이 블로그에 포스팅한 다른 수아레즈 패밀리의 맥주​들 ​ 홈스푼 (Homespun) https://june1031.tistory.com/590 요약 ​ 1. 밸런스 좋은 향과 미친 음용성.. 2. 언탭에 체크인수가 레이팅수의 2배가 넘는다는게 이 미친 음용성을 증명하는듯 하다. 3. 3개월이 지나서 마셔도 이런데 현지에서 마시면 도대체 얼마나 맛있는 것인지? 팔라틴 필스..

양조장 : 몽키시 (Monkish) 맥주명 : 10주년 포기 (FXGGY) 스타일 : IPA - Triple New England / Hazy 점수 : Untapped - 4.56 [1,349 Rating / 1,125 check-in] 도수 : 10.0 % 캔입일 : 22.03.29 시음일 : 22.05.10. 상미기한 : - 수입사 : 미수입 이 블로그에 포스팅한 다른 몽키시의 맥주​들 요약 ​ 1. 탑 티어 티파 그 자체. 넬슨소빈 시트라 캐릭터 짱짱하고 동시에 달달하고 부드럽고. 2. 정~말 정말 맛있지만 10주년의 특별함(?) 은 없기는 함. 포기는 몽키시 브루어리의 10주년을 기념해서 나온 트리플 아이피에이 체급의 뉴잉입니다. 몽키시의 스테디셀러인 포기윈도우와 똑같은 홉조합을 사용한걸 보니....