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투올 블랙 몰츠 앤 바디 솔츠 (To Øl Black Malts & Body Salts)맥주/마신것 2019. 3. 16. 02:47
시음일 19.03.16제조일 18.01.08품질유지기한 23.01.08 rate beer Black/Dark IPA에서 2위를 차지하고 있는 투올의 블랙 몰츠 앤 바디 솔츠 블랙 커피 IIPA입니다. 처음 따를때의 캐릭터는 영락없는 포터 or 스타우트 or 임페리얼 스타우트의 느낌입니다. 실제로 처음에 따르면서 올라오는 향도 커피/다크초콜릿의 향이 먼저 느껴졌습니다. 그래서 분명히 IPA라고 해서 집어온건데...내가 헷갈린건가? 라는 생각이 들 정도였습니다. 외관도 분명 그쪽에 훨씬 더 가깝구요. 하지만 잔에 따라놓고 마시면서 시간이 지나자 점점 더 IPA에 가까운 색깔이 드러나기 시작합니다. 주로 나는 향이 커피/ 다크초콜릿 -> 건자두 -> 전형적인 IPA보다는 약간 무거운느낌의 홉향으로 마시면서 시..
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풀러스 허니듀 (Fuller's Honey Dew)맥주/마신것 2019. 3. 16. 01:28
시음일 19.03.16 품질유지기한 20.01.01 풀러스의 골든에일 허니듀 입니다. 허니가 들어간 이름에 걸맞게 부재료로 꿀이 들어가있습니다. 맥주 이름에 들어간 부재료가 생각보다 향이나 맛에서 느낌이 나지 않아 일종의 배신당하는 경우가 꽤나 잦은데 허니듀는 다행히? 그런 류의 맥주는 아닙니다. 병을 따서 따르자마자부터 가벼우면서도 달큰한 꿀향이 먼저 느껴지고, 이는 맛과 마무리에서도 일정하게 느껴집니다. 그렇다고 꿀물느낌으로 달달한건 아니지만 그래도 꿀의 색은 확실히 살아있다고 볼 수 있습니다. 맛도 굉장히 단순하게 단맛과 아주 약한 쓴맛정도로 이루어져있고, 약간의 탄산도 느껴집니다. 음.. 분명히 나쁘지는 않지만 가격을 생각하면 그다지 만족스럽다고 보기는 힘들것 같습니다. ★★ 바틀샵 6000몇백원
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풀러스 런던 포터 (Fuller's London Porter)맥주/마신것 2019. 3. 12. 01:07
약간 달달한향이 먼저 슬쩍 지나가고 그 뒤에 속칭 원두커피 스러운? 혹은 다크 초콜릿? 같은 드라이한 향이 올라옵니다. 맛에서도 비슷하게 달달한 맛이 살짝 지나간 이후에 살짝 고소한 맛과 탄맛?같은 쓴맛이 느껴지며 마무리 됩니다. 지금까지 제가 마셔본 내에서는 모든 풀러스 맥주들이 그렇듯이 어느 맛이 확 튀지 않고 둥글둥글한 느낌이라 이 맥주도 마찬가지로 꿀꺽꿀꺽 넘어가서 정신을 차려보면 어느새 한캔이 비워져있는 느낌입니다. 단맛이 약간 부족한 느낌이라 밀크초콜릿을 안주로 마셨는데 잘 어울리는 느낌입니다. 예전에 풀러스 맥주들을 마셨을때는 너무나도 둥글둥글한 느낌이라서 그랬나 이걸 왜 이돈주고 마시나... 이런느낌이었다면 지금 마실때는 이렇게 밸런스 잘 잡혀서 아무때나 마시기도 편하면서 맛있을수도 있군 ..
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흑백 임페리얼 스타우트맥주/마신것 2019. 3. 10. 01:02
캔입일 18.11.27 시음일 19.03.08 플레이그라운드 브루어리의 흑백 임페리얼 스타우트 입니다. 앞에 마셨던 메르첸비어(https://june1031.tistory.com/112)와 펌킨에일 (https://june1031.tistory.com/116)을 마시기 전까지는 플레이그라운드 브루어리의 맥주에 대한 기대치가 한없이 0에 가까웠습니다. 그 와중에도 이 흑백 임페리얼 스타우트에 대한 평가가 굉장히 좋게 들려와서 사실상 이녀석을 사려고 갔다가 나머지 둘도 덤으로 데려온? 느낌이었습니다. 부재료로 귀리가 들어가서 인지 꼭 오트밀죽이 생각나게 하는 질감의 거품이 올라옵니다. 향은 역시나 임스의 기본 향인 초콜릿과 커피가 느껴지나... 그 강도가 굉장히 약합니다. 커피보다는 초콜릿이 좀 더 강한 느..
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풀러스 골든 프라이드 (Fuller's Golden Pride)맥주/마신것 2019. 3. 9. 23:42
근래에 기온이 갑자기 너무 오른바람에 밖에다 둔 맥주들이 바로 마시기는 좀 따뜻해서 흑백 임페리얼 스타우트 먼저 마시고 그동안 시원해지라고 냉동실에 30분정도 넣어놨더니 살얼음이 얼어서 튀어나온 골든프라이드 입니다. ㅠㅠ 시음일 19.03.08 품질 유지 기한 20.01.01 따르고 나서 안에 거품이 살얼음으로 얼어서 굳어있네요. 신기 8.5도나 되기 때문에 30분만에 얼꺼라곤 상상도 못했는데... 다른 라이트라거가 이랬으면 정말 맛있게 마셨을것 같습니다. 아무튼 마셔보았더니 꿀, 꽃, 과일 등등 달큰하면서도 화려한 향이 살얼음 층에서 정말 강하게 느껴집니다. 그에반해 쓴맛은 거의 느껴지지 않는데, 가장 유사한 스타일을 꼽자면 벨지안 스트롱 에일인것 같습니다. 다른 풀러스 맥주들을 생각해보면 풀러스가 벨..
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풀러스 ESB (Fuller's Extra Special Bitter)맥주/마신것 2019. 3. 9. 23:21
품질유지기한 19.11.19 시음일 19.03.04 풀러스의 대표 맥주중의 대표 풀러스를 지금의 위치에 올려놓았다고 일컬어지는 ESB 입니다. ESB는 Premium bitter / ESB의 맥주 스타일 이름이기도 합니다. 사실 마시기 직전까지는 bitter를 쓴맛으로 생각해서 강렬한 쓴맛이 덮치는 흡사 필스너우르켈 스러운 맛을 기대? 우려? 하면서 마셨습니다만 약간의 쓴맛이 존재하기는 했지만 거의 없는 수준입니다. 지배적인 맛은 몰트로부터 나오는 캬라멜을 필두로한 맛이며 이 위에 향긋한 과일향이 살짝 휘감아 줍니다. 탄산도 굉장히 적으며 다른 풀러스 맥주들이 대부분 그렇듯 음용성, 몰티함이 매우 좋습니다. 배가 고픈상태에서 마셔서 그런가 단 세모금맛에 다 마실정도로 음용성이 굉장히 좋았습니다. 그 위에..
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히스테릭 셰프 (HYSTERIC CHEF Seafood Dining & Oyster Bar) + 맥켈란 테이스팅 로드음식점 2019. 3. 7. 00:18
강남역에 있는 이라기 보단 신논현역에 있는 오이스터 바 히스테릭 쉐프 에 다녀왔습니다. 지하로 내려가자마자 보이는 굴 그림! 입구에 들어가자마자 바 자리가 있고 백바에는 맥켈란 12년, 하이랜드 파크가 진열되어 있었으며 옆에 잔은 네이키드 그라우스도 있었습니다. 이번에는 맥켈란 테이스팅로드를 구매해서 간거라 술에는 별로 관심을 안뒀네요. 가게 안쪽에는 테이블이 있는데 굳이 바좌석에 앉은건 바 아래에 이렇게 작은 수족관이 있어서 입니다. 다른 블로그들 보니까 철갑상어도 있다던데..... 제가 앉은 자리에는 철갑상어는 안오더라구요. 철갑상어 대신 이런 귀요미 거북이가 두마리 있었습니다. 귀엽 애피타이저로는 빵? 쿠키? 하이튼 중간정도의 식감을 가진 비스킷 비슷한 친구와 정체를 알수 없는 맛있는 소스가 나왔습..