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로스트애비 덕덕 구즈 2022 (The Lost Abbey Duck Duck Gooze 2022)맥주/마신것 2022. 6. 19. 23:28
양조장 : 더 로스트 애비 (The Lost Abbey) 맥주명 : 덕 덕 구즈 2022 (Duck Duck Gooze 2022) 스타일 : Wild Ale - American 점수 : Untapped - 4.49 [156 Rating / 202 check-in] 도수 : 7 % 캔입일 : - 시음일 : - 상미기한 : - 수입사 : 미수입 (더 로스트 애비는 포유코리아 수입) 이 블로그에 포스팅한 다른 더 로스트 애비의 맥주들 요약 1. 레모니 하고 자두 열매부분 같은 프루티한 향이 올라오는......람...빅...?보다는 아메리칸 와일드에 가까운듯 2. 이게...4.55....? 3. 역사적으로 의미있다는건 알겠지만 로스트애비의 수입되는 대놓고 아메리칸 스타일로 만든게 훨씬 맛있는듯 덕덕 구즈는..
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수아레즈 패밀리 팔라틴 필스 (Suarez Family Brewery Palatine Pils)맥주/마신것 2022. 6. 10. 21:35
양조장 : 수아레즈 패밀리 (Suarez Family) 맥주명 : 팔라틴 필스 (Palatine pils) 스타일 : Pilsner - German 점수 : Untapped - 4.17 [8,338 Rating / 17,262 check-in] 도수 : 4.8 % 캔입일 : - 시음일 : 22.05.14 상미기한 : - 수입사 : 미수입 이 블로그에 포스팅한 다른 수아레즈 패밀리의 맥주들 홈스푼 (Homespun) https://june1031.tistory.com/590 요약 1. 밸런스 좋은 향과 미친 음용성.. 2. 언탭에 체크인수가 레이팅수의 2배가 넘는다는게 이 미친 음용성을 증명하는듯 하다. 3. 3개월이 지나서 마셔도 이런데 현지에서 마시면 도대체 얼마나 맛있는 것인지? 팔라틴 필스..
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몽키시 10주년 포기 (Monkish FXGGY)맥주/마신것 2022. 6. 8. 20:47
양조장 : 몽키시 (Monkish) 맥주명 : 10주년 포기 (FXGGY) 스타일 : IPA - Triple New England / Hazy 점수 : Untapped - 4.56 [1,349 Rating / 1,125 check-in] 도수 : 10.0 % 캔입일 : 22.03.29 시음일 : 22.05.10. 상미기한 : - 수입사 : 미수입 이 블로그에 포스팅한 다른 몽키시의 맥주들 요약 1. 탑 티어 티파 그 자체. 넬슨소빈 시트라 캐릭터 짱짱하고 동시에 달달하고 부드럽고. 2. 정~말 정말 맛있지만 10주년의 특별함(?) 은 없기는 함. 포기는 몽키시 브루어리의 10주년을 기념해서 나온 트리플 아이피에이 체급의 뉴잉입니다. 몽키시의 스테디셀러인 포기윈도우와 똑같은 홉조합을 사용한걸 보니....
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더브루어리 소 해픈스 잇츠 튜스데이 2020 (The bruery So Happens Its Tuesday 2020)맥주/마신것 2022. 6. 6. 16:15
양조장 : 더 브루어리 (The Bruery) 맥주명 : 소 해픈스 잇츠 튜스데이 (So Happens It's Tuesday) 스타일 : Stout - Imperial / Double 점수 : Untapped - 4.31 [1,390 Rating / 1,602 check-in] 도수 : 15.3 % 캔입일 : - 시음일 : 22.05.10 상미기한 : - 수입사 : ATL 코리아 이 블로그에 포스팅한 다른 더브루어리의 맥주들 블랙튜스데이 https://june1031.tistory.com/555 요약 1. 스펙에서 기대하는 고도수 버번 배럴 에이징 임페리얼 스타우트의 캐릭터를 고스란히 보여주는 맥주. 2. 블랙튜스데이가 부담된다면 이걸 먼저 맛봐도 충분할듯. 3. 캔입이 미래다. 소해픈스잇츠튜..
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루트앤브랜치 인필트레이터 (RootandBranch Infiltrator)맥주/마신것 2022. 6. 5. 21:14
양조장 : 루트앤브랜치 (Root+Branch) 맥주명 : 인필트레이터 (Infiltrator) 스타일 : IPA - New England/Hazy 점수 : Untapped - 4.44 [811 Rating / 996 check-in] 도수 : 6.5 % 캔입일 : - 시음일 : - 상미기한 : - 이 블로그에 포스팅한 다른 루트앤브랜치의 맥주들 요약 1. 폭발적인향..실키한 질감..꽉꽉찬 맛...좋은 음용성...흠잡을데 없는 뉴잉 2. 근데 6.5도...? 의심스러움.....................그정도로 맛있다는 뜻이기도 하지만 루트앤브랜치는 뉴욕에 위치한 집시 브루어리(?)였던 뉴잉글랜드 IPA전문 브루어리 입니다. 최근까지도 이블트윈NYC를 통해 생산 및 픽업을 진행 하였으나 이제 본인..
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깐티용 루페페 크릭 2016/17/18 (Cantillon Lou Pepe Kriek 2016/17/18)맥주/마신것 2022. 5. 28. 22:34
양조장 : 브루어리 깐티용(Brasserie Cantillon) 맥주명 : 루페페 크릭 (Lou Pepe Kriek) 스타일 : Lambic - Kriek 점수 : 2016 - Untapped - 4.63 [1,446 Rating / 1,808 check-in] 2017 - Untapped - 4.6 [840 Rating / 991 check-in] 2018 - Untapped - 4.53 [1,007 Rating / 1,045 check-in] 도수 : 5.0 % 캔입일 : - 시음일 : 2022.04.29 상미기한 : - 이 블로그에 포스팅한 다른 깐티용의 맥주들 요약 1. 진짜 진짜 화려한 체리 캐릭터 그 자체. 2. 재미를 위해 비교해서 마셨지만..서로가 서로를 죽인 느낌이 있다... 18이..
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일프로커피 예멘 잠비야 모카 마타리커피 2022. 5. 23. 00:14
원두 : 예멘 잠비야 모카 마타리 로스터리 : 일프로커피 생산지역 : Bany Mattar 생산고도 : 1,300 - 3,000 m 품종 : Typica, Bourbon 가공방식 : Natural, Sun-dried ( 내추럴) 배전도 : Full City (중강배전) 제조일 : 22.04.25 커핑노트 : 초콜릿 / 볶은 견과류 / 과일 및 향신료 / 이국적인 맛 시음일 : 2022. 05. 03. 드리퍼 : 하리오 스위치 레시피 : 스위치 레시피 분쇄도 Jx-Pro 22 원두 15 g 2배수 불림 후 스월링 93 ℃ 물 총 250 ml 2분 후 스터 그리고 15초뒤에 릴리즈 은은한 된장냄새가..강렬하다....왜 내추럴에서 장내가 난다는지 즉시 깨달았다. 바디감은 정말 정말 정말 좋고 산미는 처음에..
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향초 에티오피아 시다마 벤사 내츄럴커피 2022. 5. 18. 22:41
원두 : 에티오피아 시다마 벤사 네추럴 로스터리 : 로스터리 향초 생산지역 : 시다마 생산고도 : 2050 - 2200 m 품종 : Heirloom 가공방식 : Natural ( 내추럴) 배전도 : 1차 크랙 절정 제조일 : 22.04.30 커핑노트 : 살구 오렌지 깨끗한 단맛 시음일 : 2022. 05. 16. 드리퍼 : 하리오 스위치 레시피 : 분쇄도 Jx-Pro 20 원두 15 g 2배수 불림 후 스월링 98 ℃ 물 총 250 ml 2분 후 스터 그리고 15초뒤에 릴리즈 첨수 약 150 ml 딸기의 흰색부분이나 오렌지 같은 산뜻한 과일향이 엄청 엄청 올라온다. 신맛이 맛중에서는 지배적이지만 도드라지는 느낌은 전혀 아니다. 첨수한 양이 많아서 그런가 전반적으로 커피가 가볍게 느껴지는데 워터리하다는..