판토마임 믹스쳐스 크러쉬드-콩코드 (Pantomime Mixtures Crushed-Concord)

 

양조장 : 판토마임 믹스처스 (Pantomime Mixtures)

맥주명 : 크러쉬드-콩코드 (Crushed - Concord)

스타일 : Fruit Beer (?)

점수 : Untapped - 4.18 [156 Rating / 175 check-in]

도수 : 7.5 %

캔입일 : -

시음일 : 2024.07.15

상미기한 : -

수입사 : 비어업

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이 블로그에 포스팅한 다른 판토마임 믹스쳐스의 맥주​들

 

Tucker's Fucker

https://june1031.tistory.com/603

판토마임 믹스쳐스 터커스 퍼커 (Pantomime Mixtures Tucker's Pucker Batch 2)

 

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요약

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1. 포도향을 너무 잘살린 와일드에일.

2. 향과 맛이 언밸런스한 느낌은 있지만 그래도 맛있다.

3. 믿고 집어도 되는 양조장이라고 생각.

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Crushed-Concord는 판토마임이 소유한 포도밭에서 기른 콩코드 품종의 포도를 넣은 와일드 에일 입니다.

최근에야 안건데 콩코드 품종의 포도가 포도주스를 만드는 품종이라고 하네요. 가장 잘 아는 향으로는 웰치스 포도를 생각하면 될것 같습니다.

 

그래서인지 향은 직관적으로 아는 포도주스 그 자체의 향이 납니다.

가향 아닌가? 싶을정도로 직관적으로 포도주스의 향이 납니다.

 

그런데 맛은 굉장히 드라이하고 펑키합니다.

탄산이 어느정도 있는데 드라이함을 더 강조하는 정도로만 자글하고 사라집니다.

 

향은 향대로 너무 좋고, 맛은 맛대로 너무 좋은데 굉장히 언밸런스합니다.

포도주스향이라서 단맛을 기대하고 들어가는데 드라이하니 언밸런스한게 확 느껴지네요.

그런데 각각을 따로 놓고 보면 워낙 맛있어서 감점할 정도 까진 아니라고 생각합니다.

물론 가점을 받을 정도도 아니지만 그래도 어지간한 포도 람빅보다는 훨씬 맛있었습니다.

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이전의 판토마임 리뷰에서도 말했듯 굉장히 잘하는 양조장 이라고 생각합니다.

보이면 집어도 후회 안할 양조장인것 같습니다.