흔한 흔한

원두 : 에티오피아 게샤 74112 G1 내추럴로스터리 : 로스터릭가공방식 : Natural ( 내추럴)제조일 : 25.04.21커핑노트 : 라즈베리 청포도 시러피시음일 : 2025. 04. 28.드리퍼 : 하리오 스위치레시피 : 용챔 하리오스위치 하이브리드 20g ICE 레시피물온도 93도분쇄도 K-Ultra 6.5뜸 - 50 g40초 - 120 g 까지1분 30초 - 190 g 까지2분 20초에 스위치 내림 예상보다 커피가 굉장히 어두운 톤으로 나왔다.라즈베리인지까지는 모르겠으나 베리류의 느낌은 확실하게 나온다.어두운 톤과 베리가 합쳐져서 딱 진한 포도느낌이 강하게 나왔다.산미와 단맛의 밸런스가 정말 좋게 느껴져서 가성비 진짜 미쳤다는 생각이 들었다.그런데 컵노트와는 아무래도 결이 달라서 온도를 좀 ..

부산 서면에 있는 대만식 중식집인 반핀 서면전포점.서면전포점이라고 되어있지만 여기밖에 없는듯 하다 목요일 11시반 오픈시간에 맞춰서 갔더니 웨이팅 없이 입장했다.한 10분?정도 지나니 손님들이 슬슬 차서 다 먹고 나올때쯤엔 손님들이 거의 찼던것 같다. 아무튼 주방과 붙어있는 벽에 사진과 같은 혼밥석? 다찌? 자리가 몇자리 있어서 혼밥하는데에도 부담이 없었다. 주문은 키오스크로 하고 결제도 바로 하는 방식.마파두부와 볶음밥 (13,000 원)볶음밥을 따로 먹어도 괜찮게 간이 되어있다.그런데 마파두부랑 같이 먹으면 역시 더 맛있긴 하다. 인근에 미슐랭가이드에도 오른 바오하우스의 경우에는 마파두부가 마한 느낌이 상당히 있어서 호불호가 갈리는 느낌이라면 (나는 극호 였는데 와이프는 별로...였음) 반핀의 마파두..

양조장 : 케이시 브루잉 & 블렌딩 (Casey Brewing and Blending)맥주명 : 크리에이티브 라이센스 넘버 5 (Creative License No. 5)스타일 : Farmhouse Ale - Saison점수 : Untapped - 4.3 [96 Rating / 116 check-in]도수 : 6.5 %캔입일 : 시음일 : 25/04/18상미기한 : 33/08/21수입사 : 스플래쉬 인터내셔널이 블로그에 포스팅한 다른 케이시의 맥주​들 재미https://june1031.tistory.com/652 케이시 재미 (1/25/24)(Casey Jammy 1/25/24 w. Side project)양조장 : 케이시 브루잉 & 블렌딩 (Casey Brewing and Blending)Collab..

양조장 : 힐팜스테드 브루어리 (Hill Farmstead Brewery)맥주명 : 웍스 오브 러브: 옴니폴로 (Works of Love: Omnipollo)스타일 : Wild Ale - American점수 : Untapped - 3.96 [935 Rating / 1,092 check-in]도수 : 6 %캔입일 : -시음일 : 25.04.14상미기한 : -수입사 : 쿨쉽 인터내셔널이 블로그에 포스팅한 다른 힐팜스테드의 맥주​들 찰리https://june1031.tistory.com/662 힐팜스테드 찰리 (Hill Farmstead Charlie 04/12/2023)양조장 : 힐 팜스테드 브루어리 (Hill Farmstead Brewery) 맥주명 : 찰리 04/12/2023 (Charlie 04/12/..

양조장 : 힐 팜스테드 브루어리 (Hill Farmstead Brewery) 맥주명 : 찰리 04/12/2023 (Charlie 04/12/2023)스타일 : Farmhouse Ale - Other점수 : Untapped - 4.11 [3,172 Rating / 4,264 check-in]도수 : 2 %캔입일 : -시음일 : 25.04.06상미기한 : -수입사 : 쿨쉽 인터내셔널이 블로그에 포스팅한 다른 힐팜스테드의 맥주​들요약​1. 효모, 허브, 오렌지, 백합같은 향과 레모니한 산미 그런데 가볍기까지 한2. 2도라고는 믿을 수 없는 풍부한 향과 절제된 워터리함3. 힐팜 맥주는 다 훌륭하지만 그 중에서도 손꼽히는 맥주라고 생각함힐팜스테드 브루어리는 미국 버몬트주에 위치한 양조장으로 2010년 숀 힐이 설..

소위 케울이라고 불리는 케이 울트라로 이번에 그라인더 업그레이드를 해서 찍어두는 분해 겸 언박싱 사진. 배송 박스를 열면 박스에 딱 맞는 케이스가 들어있다.박스를 굳이 보관할 필요가 전혀 없겠네 싶어서 박스는 바로 버렸음.열면 우측에는 설명서?랑 붓이 들어있고 왼쪽에는 본체랑 블로어 그리고 고무 밴드가 들어있다. 우측에 들어있던 것들.QR을 찍으면 원젯프레소 공홈으로 연결된다. 원젯프레소 청소용 펜은 JX Pro때꺼 아직도 쓰고 있는데 붓이 뻣뻣해서 청소도 잘되고 아주 좋다. 본품. 블로워. 밴드실버가 쨍한 실버가 아니고 은은하게 황동색 느낌이 돌아서 오히려 고급스럽고 좋아보인다. 1차 분해. 일반적으로 청소할때는 이정도까지만 분해 했다가 다시 조립해도 충분할 것 같다. 버 사진. 완전 분해.분해 할때..

양조장 : 세인트 식스투스 수도원 (Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren)맥주명 : 트라피스트 베스트블레테렌 12 2024(Trappist Westvleteren 12 2024)스타일 : 벨지안 쿼드루펠 (Belgian Quadrupel)점수 : Untapped - 4.36 [1,700 Rating / 1,908 check-in]도수 : 10.2 %캔입일 : -시음일 : 2024.12.25상미기한 : -수입사 : 이 블로그에 포스팅한 다른 식스투스 수도원의 맥주​들요약​1. 신선하게 느껴질 정도의 건과일 느낌이 인상적인 전형적인 쿼드루펠2. 신선한 느낌은 장점이나 쓴맛과 탄산이 튀는건 아쉽다. 1년정도 묵혀보는게..3. 가성비를 생각하면 역시 앱12, 시메이..