흔한 흔한

최근에 경주에서 갈비찜을 아주 맛있게 먹은 기억이 있어서 갈비찜이 먹고싶어서 갔습니다. 메뉴는 뭐 쭈꾸미도 있고 제육도 있고 이것저것 있었던거 같은데 갈비찜 2인분 + 감자전 + 공깃밥을 주는 세트 5번으로 했습니다. (33,500원) 밑반찬은 뭐 특별할껀 없이 깍두기 무말랭이 콩나물 무쌈 양파절임 그리고 미역국이 나옵니다. 물컵에 작은 고춧가루가 있어서 한번 새로 달라고 했는데 또 고춧가루가 있어서 그냥 휴지로 닦고 썻습니다. 밑반찬 미역국 세트에 포함된 감자전 다들 평이한 맛 고체연료에 불 붙이고 그 위에 갈비찜을 얹어 주시는데 바로 먹어도 되는지 알쏭달쏭해서 좀 더 끓이고 먹었습니다. 그런데 짜잔! 아래쪽에 당면이 있었군요! 혹시나 이 포스트를 보시는 분은 당면은 나오자마자 위로 올리거나 바로 드시..

부드러운 얼그레이향의 맥주 ★★★★☆ The Bruery Girl Grey The Bruery (USA, California) Belgian Strong Ale 도수 8.5% ratebeer overall 92 style 90 Top chef 시즌 10 준우승자인 brooke williamson과 협업하여 만든 맥주입니다. 주목할만한 첨가물로는 얼그레이차의 향 / 아몬드 / 그리고 유당이 있습니다. 베이스가 되는 스타일은 벨지안 스트롱 에일이네요 아로마는 감귤 / 오렌지가 지배적이며 향이 톡톡 쏘는 느낌은 아닙니다. 약간 부드럽게 올라오는 그 사탕 바이오 같은느낌?이 듭니다. 아마 아몬드 / 유당의 영향인것 같습니다. 탄산감은 적당하고 쓴맛도 거의 느껴지지 않습니다. 하지만 이 맥주의 진짜 특징은 이 뒤..

Grolsch Premium LargerGrolsche Bierbrouwerij Ned. (Netherlands) Pale Larger도수 5% ratebeer overall 10 style 89 GS25에서 4캔에 2500원으로 집어온 그롤쉬 입니다. 네덜란드 맥주 하면 역시 하이네켄이 가장 먼저 떠오르는데 하이네켄이 1864년 창업인데 반해 이친구는 1615년으로 250년이나 더 오래된 맥주네요. 맛은...음..... 캔을 처음 땃을때 향이 확 퍼져서 기대했으나 마시는 내내 향은 거의 아무런 향도 느껴지지 않습니다. 하지만 페일라거는 향이 없는게 또 마시기 편하기는 하죠. 하지만 제 취향은 아닙니다. 마시는 내내 향은 없이 뒤에 쓴맛만 쌉싸름하게 남지만 이 쓴맛이 오래가지는 않고 금방 사라지기는 합니..

Rodriguez Sanzo Lacrimus Reserva 빈티지 2007 와인에 대해서는 아는게 전~~~~혀 없으니 와인을 구매한 곳의 설명/블로그를 많이 참고했습니다. http://siesta21.blog.me/221397886809* 시음 후기 - 라크리무스 리제르바 (레세르바)Rodriguez Sanzo, Lacrimus Reserva ​​빈티지 ; 2007생산지역 ; 스페인 - 리오하포도품종 ; 템프라뇨...siesta21.blog.me 생산지역 스페인 D.O. Ca Rioja 생산자 Rodriguez Sanzo, S. L. 포도 Tempranillo 85% Graciano 15% 도수 14.5% 21개월 오크통 숙성 18개월 병 숙성 뚜겅에는 생산자의 이름인 산조 로드리게스가 새겨져 있습니다...

달아도 너무 달다 ★★ Omnipollo x J.Wakefield Brush Omnipollo (Sweden) Imperial Stout ratebeer overall 98 style 78 갈색의 거품에서부터 느껴지듯이 강한 코코아? 초콜릿? 향이 거품에서부터 확 느껴지는 그야말로 초콜릿맥주 입니다. 아로마 / 플레이버 / 심지어 맛까지 주구장창 코코아/초콜릿 맛/향이 느껴지는데 탄산도 거의 없어 정말 초콜릿 녹인물을 마시는듯한 착각이 들게합니다. 추가로 안초 칠리를 넣어 맛과 플레이버에서는 약간의 매운맛이 함께 느껴집니다. 단맛과 매운맛의 콜라보라니 괜찮을것 같지만 개인적으로는 좀 두가지 맛이 따로따로 노는듯한 느낌을 받았습니다. 하지만 이 맥주의 가장 큰 문제점은 250ml밖에 안되는 양도 다 못마시..

평소에도 만두를 좋아하기 때문에 서울 만두집들과 중식 프랜차이즈들도 많이 가보았지만 크리스탈제이드는 이번에 처음 방문해 보았습니다. 주문은 상하이런치코스 2인분 (소룡포 2pc, 비취탕수육, 디저트)x2와 식사는 딴딴면, 새우계란볶음밥 두개를 시켰습니다. 가격은 38,000원으로 나쁘지 않았습니다. 먼저 탕수육과 샤오롱바오가 나왔습니다. 첫인상은 양이 좀 적네...였습니다. 탕수육은 튀김옷이 매우 얇은것은 맘에 들었지만 바삭하다는 느낌도 좀 적고 소스가 새콤한 맛이 강했습니다. 샤오롱바오는 정말 특별한 특징없이 아주 흔한 맛이었습니다. 탄탄멘은 처음 먹었을때 매운맛이 강하게 느껴져서 오잉? 했으나 먹다보니 특별히 맵지는 않았습니다. 오히려 땅콩맛이 약한게 특징이라고 할 수 있겠습니다. 새우볶음밥도 뭐 그..

개인적으로 제주맥주의 맥주들을 별로 좋아하지 않습니다. 전체적으로 맹맹하다고 생각이 드는데다가 양조장에 가서 먹었을때도 그다지 만족하지 못했기 때문입니다. 그래서 친구들이 3캔에 만원짜리중에 하나를 강제로 고르라고 했을때 이 맥주와 버드와이저 두개를 놓고 고민을 아주 오래한 끝에 그래도 새로운걸 먹어보자! 해서 집어보았습니다. 마셔본 소감은 제주맥주중에서는 제일 맛있다로 요약할 수 있겠습니다. 뒷면에 써져있는 설명에 따르면 시트러스향 / 가벼운 바디감 / 청량한 탄산감이 맥주의 특징이라고 되어있는데 마셔본바로도 이 세가지가 가장 도드라지는 특징이었습니다. 아로마와 플레이버 양쪽 모두 시트러스 향이 지배적이며, 혀에 남는 맛도 없이 아주 깔끔하고 가볍게 넘어갑니다. 그냥 가볍게 꿀꺽꿀꺽 마시기에 괜찮은 맥..

Toppling Goliath pseudoSue Toppling Goliath Brewing Company (USA) American Pale Ale 도수 5.8% IBU 50 Rate beer overall 100 style 100 풍부하게 올라오는 하얀색의 거품과 약간 탁하고 진한 노란색을 띕니다. 아로마는 시트러스향을 중심으로 화려한 열대과일향이 마치 IPA마냥 많이 올라옵니다. 그래서 IPA수준의 쓴맛이 날지 알았으나 놀라울 정도로 쓴맛이 적으면서 동시에 꽉 찬 플레이버가 입안을 가득채워줍니다. 한줄로 줄이자면 쓴맛은 줄었지만 향은 그대로인 IPA같은 맛이었습니다. 다소 비쌌지만 그래도 돈값 한다고 생각되는 맛입니다. ★★★★☆ 18,000원