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맥주/마신것

• 벨지언 스타일 두벨 니트로 (Belgian-style Dubbel Nitro) / 더티 배스타드 (Dirty Bastard) / 핫박스 커피 포터 (Hotbox Coffee Porter) / 라헤 (Rahe) 간단 메모

  맥주/마신것 2018. 12. 6. 23:07

  술을 신나게 마시면서 간단간단하게 맛보고 기록한것들 벨지언 스타일 두벨 니트로 (Belgian-style Dubbel Nitro) Left Hand Brewery 7.7% 임페리얼스타우트를 마시고 바로 마셔서 아주 맹-했음 부드러운 느낌 더티 배스타드 (Dirty Bastard) Founders Brewery 8.5% 마찬가지로 임스를 마시고 바로 마셔서 맹-맹 하지만 그 와중에도 기묘한 물냄새? 같은 향이 강하게 찌르고 들어오는데났는데 이게 피트향인가...? 피트향이 난다는 위스키를 조만간에 마셔봐야 정체를 알수 있을듯 핫박스 커피 포터 (Hotbox Coffee Porter) Oskar Blues Brewery 6.2% 강한 커피향이 마시기 전에도, 마신 후에도 입안과 코를 꽉 채워준다. 아메리카노보..

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• 오스카 블루스 텐 피디(Oskar Blues Ten FIDY) 케그

  맥주/마신것 2018. 12. 6. 22:38

  오스카블루스 브류어리의 임페리얼 스타우트 10.5% 도수에 맞지 않게? 생각보다 초콜릿향이 아주 약하게 느껴집니다. 맛은 아주~~몰티하며 끝에 약간의 쓴맛과 함께 초콜렛느낌이 살짝 느껴집니다. 쓴맛과 초콜렛 느낌이 같이 오면서 그 드림카카오 초콜릿같은 느낌이 드네요. 높은 도수에 비해 알콜 부즈도 거의 안느껴지고 전체적으로 매우 부드럽습니다. 푸드페어링으로 초코머핀을 받아서 같이 먹었는데 초코머핀이 맥주에서 약한 부족한 단맛과 초코향을 제대로 채워줘서 아주 맛있었습니다.

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• 팔야스 IPA (Paljas IPA)

  맥주/마신것 2018. 12. 3. 20:55

  흰색의 조밀하지는 않은 거품이 올라오며 짙은 엠버색을 띕니다. 맛은 IPA답게 매우 쓰지만 IPA다운 강한 향은 느껴지지 않습니다....? 이제야 보니 제조연월일이 1월 29일로 벌써 10개월가까이 지난 영향이 있는것 같습니다. 코를 박고 맡아야 시트러스한 향이 살짝 느껴지는데 아무리 생각해봐도 병입한지가 오래되서 그런것 같네요. 지금 당장의 평가로는 근래에 먹은 ipa중에 제일 맛없는데 아무래도 다음에 다시 마셔봐야 할 것 같습니다. ★

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• 팔야스 세종 (Paljas Saison)

  맥주/마신것 2018. 12. 2. 18:45

  팔야스 세종 6% 병을 따자마자 상쾌한 홉향이 근처로 퍼집니다. 잔에 따르면 상당한 양의 거품이 올라옵니다. 거품양까지 고려한듯 막 따라도 전용잔에 딱 맞아서 기분이 아주 좋습니다. 풀내음, 과일향이 주를 이루며 탄산감은 약간있지만 매우 약하며 피니쉬로 상당한 씁쓸함도 느껴집니다. 유래에 걸맞게 꿀꺽꿀꺽 마시기 아주 좋은 맥주로 생각됩니다. ★★★★ 마트 잔포함 4병 21,800

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• 페로니 (Peroni)

  맥주/마신것 2018. 11. 26. 01:19

  물 마시는 느낌 ★☆ Peroni Birra Peroni Industriale (Italy) Premium Larger (Pale Larger와 Pilsner의 중간정도) 도수 4.7% Ratebeer overall 4 Style 49 이탈리아의 대표맥주중의 하나인 페로니 입니다. 황금빛 보다도 더 밝은 약간 탁한 색을 띕니다. 페로니 잔만 보면 굉장히 예쁜데 맥주를 담으면 별로 안예쁘네요 전체적으로 grassy한 아로마가 약하게 느껴지고 라거스러운 상당한 탄산감이 느껴집니다. 기본적으로 아무런 향도 안느껴지고 쓴맛도 거의 없지만 쭉 들이키면 grassy한 향이 살짝 올라오기도 합니다. 마실때는 별로 안느껴지는데 다 마시고 나면 혀에 단맛이 남습니다. 전체적으로 정말 물먹는 느낌이 납니다.

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• 걸 그레이 (Girl Grey)

  맥주/마신것 2018. 11. 24. 03:44

  부드러운 얼그레이향의 맥주 ★★★★☆ The Bruery Girl Grey The Bruery (USA, California) Belgian Strong Ale 도수 8.5% ratebeer overall 92 style 90 Top chef 시즌 10 준우승자인 brooke williamson과 협업하여 만든 맥주입니다. 주목할만한 첨가물로는 얼그레이차의 향 / 아몬드 / 그리고 유당이 있습니다. 베이스가 되는 스타일은 벨지안 스트롱 에일이네요 아로마는 감귤 / 오렌지가 지배적이며 향이 톡톡 쏘는 느낌은 아닙니다. 약간 부드럽게 올라오는 그 사탕 바이오 같은느낌?이 듭니다. 아마 아몬드 / 유당의 영향인것 같습니다. 탄산감은 적당하고 쓴맛도 거의 느껴지지 않습니다. 하지만 이 맥주의 진짜 특징은 이 뒤..

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• 그롤쉬 (Grolsch Premium Larger)

  맥주/마신것 2018. 11. 22. 16:58

  Grolsch Premium LargerGrolsche Bierbrouwerij Ned. (Netherlands) Pale Larger도수 5% ratebeer overall 10 style 89 GS25에서 4캔에 2500원으로 집어온 그롤쉬 입니다. 네덜란드 맥주 하면 역시 하이네켄이 가장 먼저 떠오르는데 하이네켄이 1864년 창업인데 반해 이친구는 1615년으로 250년이나 더 오래된 맥주네요. 맛은...음..... 캔을 처음 땃을때 향이 확 퍼져서 기대했으나 마시는 내내 향은 거의 아무런 향도 느껴지지 않습니다. 하지만 페일라거는 향이 없는게 또 마시기 편하기는 하죠. 하지만 제 취향은 아닙니다. 마시는 내내 향은 없이 뒤에 쓴맛만 쌉싸름하게 남지만 이 쓴맛이 오래가지는 않고 금방 사라지기는 합니..

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• 브러쉬 (Omnipollo x J.Wakefield Brush / Brusho )

  맥주/마신것 2018. 11. 18. 00:57

  달아도 너무 달다 ★★ Omnipollo x J.Wakefield Brush Omnipollo (Sweden) Imperial Stout ratebeer overall 98 style 78 갈색의 거품에서부터 느껴지듯이 강한 코코아? 초콜릿? 향이 거품에서부터 확 느껴지는 그야말로 초콜릿맥주 입니다. 아로마 / 플레이버 / 심지어 맛까지 주구장창 코코아/초콜릿 맛/향이 느껴지는데 탄산도 거의 없어 정말 초콜릿 녹인물을 마시는듯한 착각이 들게합니다. 추가로 안초 칠리를 넣어 맛과 플레이버에서는 약간의 매운맛이 함께 느껴집니다. 단맛과 매운맛의 콜라보라니 괜찮을것 같지만 개인적으로는 좀 두가지 맛이 따로따로 노는듯한 느낌을 받았습니다. 하지만 이 맥주의 가장 큰 문제점은 250ml밖에 안되는 양도 다 못마시..

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