[경기: 수원시 /장안구] 수원 스타필드 에비스야 우동

 

수원 스타필드 7층 잇토피아에 최근에 오픈한 에비스야 우동 후기.

 

사실 옆에 있는 멘쇼쿠 먹으려고 했는데 50분 기다려야 한대서 급하게 틀어서 먹었다.

 

메뉴에 대한 고민같은걸 할 시간이 없어서 가장 시그니처 메뉴인

 

갈비 붓카케 + 토리텐 세트 (18,500원) 를 시켰음.

 

모든 메뉴를 냉우동 / 온우동을 고를 수 있게 되어 있는데

 

우동의 식감을 느끼는데는 개인적으로는 냉우동이 더 좋다고 생각하기 때문에 냉우동을 시켰다.

 

육쌈냉면이 생각나는 숯불향 나는 갈비, 계란 노른자, 쪽파, 김가루가 토핑 되어 있다.

 

기본적으로 붓가케 우동인데 면도 탱글탱글하고 간도 적절했다.

 

간장 베이스 소스에 노른자, 쪽파, 김가루가 잘 어울렸다.

 

갈비는 나쁘지는 않았는데... 굳이 없었어도 맛에 큰 상관은 없었을 느낌? 갈비향이 우동 전반적으로 배기는 했다.

 

세트 구성메뉴인 토리텐은 양배추 샐러드하고 같이나온다.

 

토리텐은 그냥 직관적으로 정말 맛있었다.

 

사진에 있는게 겹쳐있어서 그렇지 4조각인가 그런데 가격 대비 양도 좋고 맛도 좋았다.

 

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최근에 명동 롯데백화점 지하 푸드코트에서도 밥을 먹었는데

 

이런 대형 쇼핑몰들 푸드코트들의 수준이 엄청 높이 올라왔다는 생각이 들었다.

(가격도 같이 올라서 좀 부담스럽기는 하지만..)

 

쇼핑몰에서 간단히 한끼 먹기에는 충분히 맛있는 집이라고 생각한다.

다음에 먹는다면 굳이 갈비는 또 먹어볼 필요 없을것 같고

새우튀김우동이나 소고기우엉튀김우동 + 토리텐 세트를 먹어볼듯 하다.