파이어스톤워커 수카바 2018 (FirestoneWalker Sucaba 2018)

양조장 : 파이어스톤 워커 브루잉 컴퍼니 (Firestone Walker Brewing Company)

맥주명 : 수카바 (2018) (Sucaba 2018)

​수입사 : (주)에이티엘코리아 (ATL Korea Co. Ltd.)

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스타일 : Barleywine - English

점수 : Untapped - 4.29 [14,027 Rating / 17,959 check-in]

도수 : 12.5 %

병입일 : 2018.05.28

시음일 : 2021.12.30

상미기한 : 2021.05.28

 

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수카바는 파이어스톤워커 브루잉에서 2012년부터 2019년까지 생산한 배럴에이징 발리와인 입니다. 공식적으로 생산 중단된건가? 까진 모르겠는데 2020년과 2021년엔 안나왔네요.

참고로 수카바라는 이름으로 최초로 생산된 2012년 이전인 2009-2011년 까지는 아바커스(Abacus) 라는 이름을 달고 나온 역사가 있습니다.

 

외관은 진한 갈색을 보이며 잔의 테두리쪽을 보면 꽤나 투명해 보입니다.

향은 바닐라와 코코넛이 정말 강렬하게 느껴집니다.

향보다도 맛이 정말 인상적이었는데 몰트의 캐릭터들이 말로 설명하기 힘들 정도로 복잡하게 느껴지면서 정말 강한 감칠맛이 혀에 착착 감기는 듯한 느낌입니다.

구지 아쉬운점을 따지자면 약간 쓴맛이 튄다는 듯한 인상을 받았는데 원래 이런지 오래되서 그런지 까지는 잘 모르겠네요.

 

요즘에야 adwtd나 barrel aged Maris 등 더 높은 평가를 받는 발리와인들도 많다지만 왜 수카바가 한때 최고의 발리와인이라는 얘기를 들었는지 알만한 맛이었습니다.