Fuller's India Pale Ale (IPA) (퓰러스 IPA)

퓰러스 IPA (59/41)

상미기한 190729

시음일 190222

강햔 시트러스향과 강한 씁쓸함으로 대표되는 서부식 IPA에 비해

영국식 IPA는 높은 도수, 홉과 몰트의 쌉쌀함이 조화되는 맛이 나타납니다.

우리나라에 열풍이 분 ipa는 밸러스트포인트의 스컬핀으로 대표되는 서부식 ipa이기 때문에

영국식 IPA는 오히려 비주류라고도 할 수 있겠습니다.

퓰러스는 대표적인 영국 브루어리니 당연히 영국식 IPA이죠. 맥주 이름도 단호하게 IPA입니다.

몰트로부터 나는 캬라멜스러운 향, 시원한느낌의 솔잎향이 주가되며 레몬향도 약간 느껴집니다.

맛은 약간의 단맛, 고소한 몰트의 맛이 주가되며 쓴맛은 거의 느껴지지 않습니다.

한병을 뚝딱 다 비우는데 시간이 얼마 안걸려서 또 쓸말이 별로 없습니다.....

그만큼 음용성, 밸런스면에서 아주 훌륭합니다....만........

자극적인맛에 길들여진 제게는 좀 약한느낌이 어쩔수 없이 듭니다.

취향에 따라 아주 훌륭할수도 밋밋할수도 있다고 생각합니다.

퓰러스맥주 아직도 좀 남았는데 아무래도 제취향은 아니라...빨리 해치워야겠습니다.

★★★