로스터릭 에티오피아 예가체프 아리차 아도르 워싱스테이션(G1_Adorsi W.S) 내추럴

로스터리 : 로스터릭

원두명 : 에티오피아 예가체프

생산지역 : 아리차 (Aricha Kebele Yirgacheffe woreda Gedeo zone)

워싱스테이션 : 아도르 워싱스테이션 (Adorsi washign station)

생산고도 : 1950 - 2150 m

품종 : 74112, 74158

가공방식 : 자연건조

배전도 : 약 배전

 

제조일 : 2021. 09. 01.

시음일 : 2021. 09. 04.

커피머신 : 필립스 HD8651

 

열자마자 홀빈에서부터 산뜻한 딸기잼 같은 과일향이 상당히 분명하게 느껴집니다.

 

마시기 전의 향에서부터 딸기느낌이 정말 분명하게 느껴집니다.

 

딸기향이라는게.. 맥주에서는 정말 잘 안나는 향이라서 커피에서도 기대를 거의 전혀 안했는데

 

꽤나 분명하게 느껴져서 놀랐습니다.

 

산미는 어느정도 있고 쌉쌀함도 아주 살짝 느껴집니다.

 

맛 자체가 강-렬한건 아니지만 바디감....이라고 해야하나 맛이 꽉- 차있는 느낌이라서 좋습니다.

 

다 마시고 난뒤에 달고나 같은 태운 설탕과 같은 풍미가 느껴지는게 좋습니다.

 

항상 느껴지는건 아니지만 다 마신뒤에도 딸기잼 같은 느낌도 한번씩 훅훅 올라오는데 이것도 좋네요.

 

최근에 마신 커피들중에 눈에 띄게 제일 좋았네요!