하리오V60
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로스터리 향초 에티오피아 게뎁 단체 워시드커피 2024. 9. 7. 17:14
원두 : 에티오피아 게뎁 단체 워시드로스터리 : 로스터리 향초가공방식 : Washed (워시드)제조일 : 24.07.29 시음일 : 2024. 08. 06. 드리퍼 : 하리오 스위치 (V60) 레시피 : xlite 16.5 / 96도0:00 30 ml1:00 30 ml1:45 30 ml2:30 30 ml3:15 30 ml얼음 150 g 초반부에는 몽글몽글한 단맛과 잘 로스팅된 원두의 고소한 향.뒤로 가서는 자두같은 새콤함이 잠깐 스쳐 지나가고 단맛으로 마무리 된다.마지막에는 차같은 풀내음이나 꽃향기 같은 느낌이 살짝 올라온다. 작년에 하트커피의 게뎁단체워시드를 마셨을때는 솜사탕 같은 단맛이 정말 좋았던 기억이 있는데 그정도로 솜사탕같다! 까진 아니지만 유사한 몽글몽글한 단맛이 정말 좋았다. 쓴맛이 살..