안주야 논현동 포차스타일 직화불막창 후기

오늘의 안주 : 청정원 안주야 논현동 포차 스타일 직화불막창

 

냉동해놓으면 유통기한이 내년까지인 꽤나 긴 제품입니다.

 

조리 방법은 팬 조리 방법과 전자레인지 조리 방법 두가지가 있는데 팬 조리는 하려면 해동부터 해야하니 미리미리 준비해야 할듯 합니다.

 

저는 당연히? 전자레인지 돌려버렸습니다.

 

써져있는대로 그냥 이대로 전자렌지에 넣고 돌려버렸습니다.

 

돌리고 나면 비닐이 좀 빵빵해 집니다.

 

까면 소스가 한쪽으로 약간 몰려있습니다.

 

표지에 막창과 소스를 잘 섞어서 먹으라는 글이 괜히 써져있던게 아니구나 싶습니다.

 

식감은 좋게 부드럽고 나쁘게 말하면 물컹물컹합니다.

 

정말 맛있게 조리하는 법이라고 써져있는대로 팬에 구우면 훨씬 좋을꺼 같다는 생각이 아무래도 듭니다.

 

그래도 전자렌지에 돌린 채로도 나쁘지는 않습니다.

 

맛은 정말 굉장히 맵습니다...

요즘들어 매운걸 자제하고 있기는 하지만... 그래도 불닭 1봉지 정도는 물 없이 뚝딱 먹을수 있는데..

이건 정말 맵습니다.

 

어지간하면 주어진 맛 자체를 즐기는걸 좋아하는데....... 반정도 먹고서

도저히 혼자 하나 다비울수는 없겠다 싶어 물에 씻어 먹을 정도로 매웠습니다.

 

물론 매운맛이 맛없게 맵기만 하지는 않습니다.

불맛도 상당하고 매운맛의 밸런스를 잡아주는 약간의 단맛도 돌아서 맛있습니다.

막창 특유의 꼬린내도 크게 거슬리지 않을 정도로 살짝 돕니다.

 

애초에 맛없으면 물로 씻어먹을 생각 같은거 안하고 다 버렸겠죠?

 

매운 맛의 소스가 기름기가 상당해서 물로도 딱히 매운맛이 씻기지는 않습니다....만

 

어쨌든 맛있어서 혼자 다 먹기는 했습니다.

 

다음날 속이 작살날줄 알았는데 의외로 ? 화장실에서 별로 고생하지는 않았습니다.

 

요약

​

맵다...엄청 맵다....그래도 맛있긴하다!

​

★★

 

추천 페어링 맥주 :

 

너무 매워서...맥주 페어링으로는 좀...?

 

차라리 역시 소주가 어울릴꺼 같은데요.