업라이트 쉐이즈 (Uptight shades)

앞서 있었던 같은날 마신 브레타 로제 (https://june1031.tistory.com/87)와

같은 스타일인 아메리칸 와일드 에일인 업라이트 쉐이즈 입니다. 아메리칸 세종으로 분류 되기도 하네요.

배럴에 야생효모와 함께 체리를 넣어 숙성시켰다고 하는데

체리는 왜 구지 넣은거지? 싶을 정도로 체리의 캐릭터는 그닥...나타나지 않습니다.

그에 반해 브렛효모의 캐릭터는 정말 잘 드러납니다.

앞서 마셨던 브레타 로제에 비해면 훨씬 단순한 느낌이 드는 맛이었지만

그게 상하를 나누는게 아니라 다른 맛이라는 느낌이었습니다.

★★★